本文摘要：枸杞百科知识吉尼斯世界纪录 枸杞子为茄科植物枸杞之成熟期浆果， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 别称西枸杞、白刺、山枸杞、红疙针、又名狗奶子根。

枸杞百科知识吉尼斯世界纪录 枸杞子为茄科植物枸杞之成熟期浆果， 枸杞子 Fructus Lyeii (英)Barbary Wolfberry Fruit 别称西枸杞、白刺、山枸杞、红疙针、又名狗奶子根。它在祖国的传统医学中具备最重要的地位，其药用价值倍受历代医家的尊崇。

它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子需要有效地诱导癌细胞的分解，可用作癌症的预防。【英文名】：Barbary Wolfberry Fruit 【来 源】：为双子叶植物药茄科植物枸杞的成熟期浆果。【功 效】：补肾益精，养肝明目，白花安神，生津止渴，润肺化痰。

【主 清领】：清领肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳腹痛，消渴，遗精。①陶弘景：“补益精气，衰弱阴道。

”②《药性论》： “能补益炼诸严重不足，不易颜色，变黑，明目，安神。” ③《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益入，去虚劳。”④王好古：“主心病嗌腊，心痛，怯而引饮，肾病消中。”⑤《纲目》：“滋肾，润肺，明目。

”⑥《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒醒后翳。“清领中风失眠，虚劳，诸闻血证，腹痛血，痿、厥、肿，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。” 【性味归经】：甘，平。

①《别录》： “微寒，有毒。” ②《药性论》： “味甘，平。

” ③《食疗本草》： “寒，有毒。”进肝、肾经。①《本草汇言》： “入足少阴、脚厥阴经。

” ②《本草经解法》： “进足少阴肾经、手少阴心经。” ③《要药分剂》： “进肝、胃二经，兼入肺经。” 【用法用量】：内服：煎汤，2—4钱；煮粉、浸酒或进丸、骑侍郎。【用药忌宜】：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

①《本草经上言》：“脾胃脆弱，时时泄泻者必进。”②《本草汇言》：“脾胃有寒痰冻癖者必进。”③《本经星期一原》：“元阳气衰，阴虚精滑之人施用。

”④《本草图说》：“得熟地丰。” 【药物配伍】：配上菊花，共计用作肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功。配上熟地黄，相须为用，共计用作肝肾阴亏之腰膝酸软，月经不调，遗精，早衰之候，均可用作肝肾精血不足之头晕，呼吸困难，二目昏花等候。

配上北沙参，用作肺胃阴受伤之腹痛鼻腔腊，阴虚肺痨，消渴瘅中，热病伤阴之候。配上女贞子，用作肝肾精血不足之头昏目眩，视物不明，目生云翳或暴盲，须发早于白，腰膝酸软等候，相须为用。

配上菟丝子，通用作清领肾精严重不足，肝血亏损之二目昏花，视瞻醒后眇，遗精早泄，头昏呼吸困难，腰痛。配上何首乌，平补肝肾，益精白花，乌发强筋。配上麦冬，用作热病伤阴，阴虚肺燥，消渴瘅中之候，有协商起到。

配上黄精，可滋阴白花，枸杞幸黄精养阴润肺，黄精幸枸杞清热阴血，相须为用。【别 名】： 苟起子(《本草经学案》)、甜菜子(《武备本草》)、把子(《藏府药式考订》)、白青椒、拘蹄子(《河南中药手册》)、狗奶子(《江苏植药志》)、枸杞果(《河北药材》)、地骨子、枸茄茄(《山西中药志》)、红耳坠、血枸子(《中药材手册》)、枸地芽子(《四川中药志》)、枸杞豆、血杞子(《药材学》)。

原植物枸杞(《本经》)又名：杞(《诗经》)、枸檵(《毛诗传》)、枸忌(《本经》)、羊乳(《吴普本草》)、苦杞、苟乳、地筋(《广雅》)、象柴、显卢、仙人杖、却杨家、天精(《抱朴子》)、却暑(《别录》)、地仙(《日华子本草》)、枸棘 (《本草衍义》)、狗地芽(《草木之后方》)、红榴榴科、石寿树 【处方名】：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、宁枸杞、宁夏枸杞、宁夏杞子等 【商品名】：西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。为原产宁夏者。品质拟合。

为地道药材。【药用部位】：以上植物的根皮(地骨皮)、嫩茎叶(枸杞叶)亦可供药用，各详专条。【动植物资源产于】：枸杞全国大部分地区有产于。

枸杞产于宁夏、甘肃、新疆、内蒙古、青海等地。【药材的采摘与储藏】：夏、秋浆果成熟期时采收，除去果柄，改置阴凉处竹竿至果皮起皱纹后，再行曝晒至外皮干硬、果肉坚硬即得。时逢阴雨能用微火浸泡。

【拉丁名】：药材Fructus Lycii原植物枸杞(《本经》)Lycium chinense Mill，宁夏枸杞 Lycium barum L． 【炮制方法】：簸净杂质，摘去残余的萼和蒂。《纲目》：“凡用枸杞，捡净枝梗，所取独特者洗涤，酒润一夜，捣烂全草。” 【录 证】：出自于《名医别录》：“枸杞，生常山平泽及诸丘陵阪岸。

冬采根，春、夏采叶，秋采茎、实，阴干。”②《梦溪笔谈》：“枸杞，陕西极边生者，高丈余，大可柱，叶长数寸，无刺，根皮如杜仲，甘美异于他处者。《千金翼》云，甘州者为真为，叶厚大者是。

大体出有河西诸郡，其次江池间圩埂上者。实圆如樱桃。

全少核，暴干如饼，极膏润有味。”③《本草衍义》：“枸杞当用梗皮，地骨都只根皮，枸杞子都只其红实，是一物有三用。其皮寒，根大寒，子微寒，亦三等。

……今人多用其子，直为补肾药，是曾未考究《经》意，当更量其动静、冷用之。” ④《纲目》：“古者枸杞、地骨皮所取常山者为上，其他丘陵阪岸者能用，后世惟取陕西者丰，而又以甘州者为绝品。今陕西之兰州、灵州、九原以西，枸杞并是大树，其叶厚、根细；河西及甘州者，其子圆如樱桃，暴干紧小，较少核，干亦红润甘美，味如葡萄，可作果食，异于他处者。

……大体以河西者为上也。” 【中药化学成分】：枸杞子中不含胡萝卜素3．39毫克%，硫胺素O．23毫克%，核黄素0．33毫克%，菸酸 1．7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚能分离出β—谷甾醇、亚油酸、玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。

果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞浆果不含甜菜碱、酸浆红色素等。据信其有效成分为含氮甙，但未得纯品。

另报导不含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C，烟酸、钙、磷、铁等，种子不含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。浆果水溶性部分得枸杞多糖，大约6%～ 8%。【生药材检验】： ①西枸杞 为植物宁夏枸杞的潮湿成熟期浆果。

呈圆形椭圆形或纺锤形，额压扁，长1．5 —2厘米，直径4—8毫米。表面鲜红色至暗红色，不具点状的皱纹，有所光泽，一端有白色果柄痕。

肉质柔润，内有多数黄色种子；扁平形似肾脏形。无粪，味辣，咀嚼之唾液涂红黄色。以粒大、肉薄、种子较少、色红、质坚硬者为欠佳。

主产宁夏,宁夏中宁产最佳,故称作中宁枸杞或宁夏枸杞。②津枸杞 又名：津血杞、杜杞子。为植物枸杞的潮湿成熟期浆果。

呈圆形椭圆形或圆柱形，两端额钝，长1一 1．5厘米，直径3—5毫米。表面鲜红色或暗红色，不具点状的皱纹，无光泽。

质坚硬而额滋润，内藏多数种子，种子形状与上种类同。无粪，味辣。以粒大、肉薄、种子较少、色红、质坚硬者为欠佳。

粒小、肉厚、种子多、色灰红者质次。主产河北。此外，河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦出产。

除上述品种外，另有甘肃出产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的浆果；新疆出产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的浆果，当地都不作枸杞子用于。潮湿浆果为长圆形或卵圆形，长6—9毫米，直径2—4毫米，表面暗红色，有点状的皱纹，无光泽。质略坚硬，内有种子多数。无粪，味甘而酸。

显微镜检验： 果皮横切面：外果皮1列细胞，切向壁变薄，非木化或微木化，外被角质层，外缘呈圆形细齿状。中果皮为10余列细胞，不含众多橙红色色素颗粒，有的不含草酸钙砂晶；维管束双韧型，多数，环列，导管较少而小。内果皮细胞1列，类圆形或略为呈圆形切向缩短，排成微波状，在浆果的横隔及中轴胎座的薄壁组织中，散有维管束，有的维管束中导管数目较多。

浆果粉末：朱橙色或红棕色。①种皮表皮石细胞淡黄色，断面观类方形或施明德方形，外壁厚，粘液化，侧壁及内壁变薄；表面观点状多角形或宽多角形，垂周壁浅波状或微波状倾斜，薄5～27μm。②外果皮表皮细胞断面观类方形或长方形；表面观类多角形或宽多角形，垂周壁略为薄，弯曲或波状倾斜，外平周壁表面有较细致平行的微波状角质条纹。

③中果皮壁细胞界线不颇明晰，胞腔含有橙红色或红棕色色素粒；有的不含草酸钙砂晶。④内胚乳细胞多角形，不含橙黄色脂肪油滴及糊粉粒。

此外，可见单个散在的果皮石细胞，胞腔较小，纹孔、孔沟及层纹显著。本品以粒大、果肉薄、子少、色红、质柔润者为欠佳。《中华人民共和国药典》1995年版规定，杂质不得多达1%。

《本草纲目》记述：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲惫，不易颜色，变黑，明目安神，令人长寿。” 枸杞子有清热肝肾，明目，益面色，宽肌肉，贝利筋骨之功效。

幸服有延年益寿，减缓凋亡之效果。“清领肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳腹痛，消渴，遗精。”等。[生态习性] 喜光，略为耐热生，善潮湿炎热气候，较耐旱，适应性强劲，耐旱季、耐碱性土壤，善质地，灌溉较好的砂质壤土，咎粘质土及低湿环境。

[形态特征] 落叶灌木，高达2米。多分枝，枝细长，拱形，有条棱，常有螫。单叶对生或穗状花序，卵状披针形或卵状椭圆形，全缘，先端锐利或带上尖形，表面淡绿色。

花上紫色，漏斗状，花冠5裂，裂片精于筒部，有缘毛，花萼3-5裂，花单生或穗状花序叶腋。浆果卵形或长圆形，深红色或橘红色。[交配培育] 采收、采收、压条、分株交配均可。

[园林用途] 可丛植于池畔、台坡，也主要用途河岸护坡，或作绿篱栽种。可做到树桩盆栽，浆果可全草。[产地产于] 产于全国各地，主产河北、山东、江苏、浙江、江西、湖北、四川、云南、福建等省。日本、朝鲜、欧洲及北美也有产于。

□ 枸杞子的现代分析： 现代分析表明，枸杞子含有之营养成分非常丰富，每百克枸杞果中不含粗蛋白4.49克，粗脂肪2.33克，碳水化合物9.12克，类胡萝卜素96毫克，硫胺素0.053毫克，核黄素0.137毫克，抗坏血酸19.8毫克，甜菜碱0.26毫克，还所含非常丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素，以及22种氨基酸和多种维生素。□ 枸杞与煲汤、泡酒、泡茶： 用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统，确能起着一定的保健功效，但经科学家长年研究指出，枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等皆无以水溶液汤、水、酒中，无法被人体充份吸取。

□ 枸杞子研究现状讲解 近年来，枸杞子作为药食用为的名贵资源已为国内外学者所注目，尤其是国内的许多学者在枸杞的研究领域中如枸杞子的化学成分、结构以及功能评价等方面展开了许多卓有成效的工作，用现代医学理论和仪器方法研究了枸杞子的化学成分及功能因子，这些研究资料指出枸杞子不仅营养非常丰富而且显然具备多方面的保健功能起到。用分离出来获得的纯品（纯级分）构把多糖（LBP-1，2，3，4）展开的功能学评价实验更进一步指出：枸杞多糖显然是枸杞子具备许多药理作用的最重要的功能因子之一。

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